Siamo arrivati alla terza edizione

Siamo arrivati alla terza edizione.

È stata dura, ma la passione per quello che vogliamo trasmettere è stata più forte delle difficoltà e degli imprevisti che ci hanno, per qualche istante, fatto esitare e pensare di lasciare ad altri l’onere e l’onore di parlare di sostenibilità a Pordenone.

Nel corso di questi mesi abbiamo conosciuto nuove persone e nuove realtà che ci hanno aiutato a scegliere argomenti diversi e a decidere di approfondire quelli già affrontati nelle scorse edizioni.

Quest’anno organizzeremo un ciclo di incontri dedicati all’alimentazione, cui sono invitati a partecipare non solo gli adulti, ma anche i ragazzi delle scuole. Tre esperti del settore a livello nazionale ci forniranno una panoramica a 360 gradi sul cibo: come le materie prime si trasformano per arrivare, alla fine, nei nostri piatti quotidiani, a quanta energia sia necessaria per produrle e averle sempre a disposizione, con interessanti spunti per una scelta più consapevole di ciò che consumiamo sulle nostre tavole.

Ci sono, infatti, cibi golosi, ma scarsamente nutrienti e saper scegliere bene non è sempre così facile!

È sempre più evidente quanto l’economia della crescita alla quale siamo abituati da anni, non sia più sostenibile. Ci viene detto e ripetuto che rivederla non sarà rapido e indolore. Noi, al contrario, sosteniamo che possa essere utile fermarsi per un momento, creare una sosta per poter valutare quali siano le cose che veramente contano e per poter scegliere con più giudizio cosa far crescere e cosa invece sia meglio lasciar de-crescere.

Anche quest’anno, pertanto, approfondiremo il tema del risparmio energetico, sempre attuale e fondamentale, proponendo una riflessione sull’importanza della condivisione degli spazi e sulla reinterpretazione del significato dell’abitare: ossia poter condividere esperienze e luoghi, razionalizzando alcuni consumi, partecipando attivamente alla gestione della cosa comune, mantenendo al tempo stesso il rispetto degli spazi e dei momenti privati.

In questa prospettiva invitiamo tutti a partecipare ai laboratori e corsi dedicati alla realizzazione di orti, serre, biscotti e forni, oppure alle passeggiate organizzate per scoprire i luoghi nascosti ai più, ma inverosimilmente molto vicini a noi.

Vogliamo dedicare questa edizione a Mauro. Avremo sempre nei nostri cuori e nella nostra memoria, lui, la sua instancabile perseveranza, la sua abilità e la sua forza. Ci mancherà. Le foto di questo libretto sono ciò che ci ha lasciato e che ci fa sentire un po’ più vicini.

Un ringraziamento particolare va a tutte le associazioni e i gruppi che ci hanno spinti a continuare e che hanno creduto in noi, dandoci nuovi spunti e aiuti. Inoltre un grazie al Personale del Comune di Pordenone.

Chiunque volesse contribuire con la sua partecipazione alla continuazione di queste esperienze e alla realizzazione dei prossimi eventi può farsi avanti, sarà il benvenuto!

Gli organizzatori di Terraè officina della sostenibilità