Sergio Cabras ha una formazione etno-antropologica e filosofica acquisita attraverso studi personali e numerosi viaggi in Asia. È autore del sito ecofondamentalista.it. Ha partecipato attivamente al fenomeno di occupazione e recupero di casolari rurali e terreni demaniali abbandonati sul Monte Peglia in Umbria. Dal 1990 conduce una piccola azienda agricola biologica.

Nel 2012 ha scritto Terra e futuro. L’agricoltura contadina ci salverà, in cui analizza gli effetti degli accordi internazionali su commercio e politica agricola. Quanto possono fare le comunità legate ai territori, che con il loro modello di sovranità alimentare rivendicano il diritto all’autodeterminazione?