Mauro Balboni

Nato a Bolzano, ha vissuto in Italia, Austria e Regno Unito; dal 2001 si divide tra la Svizzera e il lago di Garda. Esperto di legislazione ambientale internazionale, ha già scritto di ambiente, agricoltura, futuro: Il Pianeta mangiato (Dissensi Edizioni, 2017); Il Pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo (Scienza Express, 2022).